น้ำพริกไม่ว่าจะกินกับอะไรก็อร่อย น้ำพริกไข่ต้มใส่พริกหนุ่ม เมนูอาหารง่าย ๆ ถูกใจคนคุมน้ำหนัก
ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกไม่ว่าจะกินกับอะไรก็อร่อยทั้ง ผักสด ผักต้ม ผักดอง ก็แสนจะเข้ากั๊นเข้ากัน ยิ่งเสิร์ฟคู่ข้าวสวยหุงใหม่ร้อน ๆ นุ่ม ๆ รับรองว่าอร่อยจนต้องร้องขอเพิ่มข้าวอีกจานชัวร์ น้ำพริกไข่ต้มเป็นน้ำพริกอย่างหนึ่งที่รับประทานแล้วมีประโยชน์อย่างแน่นอน น้ำพริกไข่ต้มใส่พริกหนุ่ม เสิร์ฟคู่ข้าวสวยหุงใหม่ร้อน ๆ นุ่ม ๆ เพราะน้ำพริกไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกอะไรก็ตามต้องรับประทานคู่กับผัก ไม่ว่าผักประเภทไหนก็สามารถรับประทานได้โดยเราสามารถเลือกผักได้ตามใจชอบของเราส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- กุ้งสด 4 ตัว
- พริกหนุ่ม 5 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าสีแดง 2 เม็ด
- หอมแดงปอกเปลือก 5 หัว
- กระเทียมไทยปอกเปลือก 10 กลีบ
- ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) ต้มสุก หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 ฟอง
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า
- ผักสดและผักลวก เช่น แตงกวา ผักกระเฉดลวก มะระหั่นชิ้นบางลวกสุก มะเขือเปราะลวกสุก ถั่วฝักยาว ฟักทองหั่นชิ้นบางต้มสุก
 |
| ภาพจาก : cookpad |
วิธีทำ
- ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่กุ้งลงต้มพอสุก ตักขึ้นปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
- ย่างหอมแดง กระเทียม พริกชี้ฟ้า และพริกหนุ่ม พอสุกลอกผิวพริกชี้ฟ้าและพริกหนุ่มออก
- โขลกพริกชี้ฟ้าให้ละเอียด ใส่พริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม โขลกพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใส่กุ้งต้ม ไข่ขาวต้ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมผักสดและผักลวกตามชอบ
สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น