เมนูอาหารทำง่ายๆ แต่อิ่มท้อง เบอร์เกอร์หมูทอด

 แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายไปทั่วโลก

เบอร์เกอร์ หรือ แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายไปทั่วโลก โดยเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดจากประเทศเยอรมัน เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ถือว่าอยู่ในประเภทเดียวกับแซนวิช โดยมีเนื้อสัตว์ขนิดต่าง ๆ เข่นเนื้อวัว หมู ปลา ปรุงรสทำเป็นแผ่นหนาวางอยู่ระหว่างขนมปังแผ่นกลมที่ประกบบนล่าง บ้านไหนมีหมูเหลืออยู่ในตู้เย็นลองเอามาทำเป็นเมนู เบอร์เกอร์หมูทอด

ส่วนผสม

1. เบอร์เกอร์หมูทอด 2 ชิ้น
2. ผักดอง 1/4 ถ้วยตวง
3. ขนมปังเบอร์เกอร์กริลล์ 2 คู่
4. ใบมะกรูดทอดสำหรับโรย
5. หอมแดงเจียวสำหรับโรย
6. ซอสพริกแกง
7. ผักสลัดตามชอบ

วิธีทำ

วางขนมปังเบอร์เกอร์ลงบนภาชนะ เบอร์เกอร์หมูทอด อาหารที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลก ใส่ผักสลัดเบอร์เกอร์หมูทอด ผักดอง ราดซอสพริกแกง โรยใบมะกรูดทอด หอมแดงเจียว ปิดด้วยขนมปังอีกชิ้นจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมเบอร์เกอร์หมูทอด

1. หมูสับ 400 กรัม
2. หอมหัวใหญ่ 70 กรัม
3. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
4. ออริกาโน 1 ช้อนชา
5. ใบไทม์ 2 ช้อนชา
6. โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
7. พาร์สเลย์สับ 2 ช้อนชา
8. พริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา
9. เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
10. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
11. แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก
12. ไข่ไก่สำหรับชุบ
13. เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก
14. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ภาพจาก : pixabay

วิธีทำ

1. ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที ปั้นเป็นก้อนกลมพักไว้
2. นำส่วนผสมข้อที่ 1 คลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ คลุกเกล็ดขนมปังพอทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลาง พอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้

ส่วนผสมซอสพริกแกง

1. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 5 ฟอง
2. น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
3. เนยสดชนิดจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่ไข่แดงลงในภาชนะ วางบนหม้อที่ต้มน้ำร้อนไว้ ตีพอขึ้นฟู ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ตีพอเข้ากัน
2. ใส่เนยสด ตีพอเข้ากัน ยกลง

ส่วนผสมผักดอง

1. แคร์รอตสไลซ์ 60 กรัม
2. หัวไชเท้าสไลซ์ 60 กรัม
3. แตงกวาสไลซ์ 60 กรัม
4. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
5. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
6. เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
7. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่นลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ยกลงพักให้เย็น
2. ใส่ผักลงในน้ำปรุงรสข้อที่ 1 แช่ไว้ในตู้เย็น 30-60 นาที

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจกสูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido