อาหารประเภทยำ อย่างยำเห็ดฟาง ช่วยลดไขมันในเลือด

อาหารประเภทยำ อย่างยำเห็ดฟาง ช่วยลดไขมันในเลือด

ยำเห็ดฟาง หรือยำเห็ดเฟือง เป็นอาหารประเภทยำ ที่นำเอาส่วนผสมที่เป็นของที่สุกแล้ว ลงไปผสมกับเครื่องปรุง มีวิธีการปรุงเช่นเดียวกับยำจิ๊นไก่ หรือจะใช้พริกลาบ หรือเครื่องปรุงลาบ มาเป็นเครื่องปรุงก็ได้

ภาพจาก gramho

ส่วนผสม

• เห็ดฟาง 200 กรัม
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักไผ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องแกง
• พริกลาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 1 ช้อนชา
• ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีการทำ

1. คั่วกะปิ ปลาร้า และใส่พริกลาบลงคั่ว จนมีกลิ่นหอม
2. ใส่ข้าวคั่ว เติมน้ำ ตั้งให้เดือด
3. ใส่เห็ดฟาง ต้มจนเห็ดสุก
4. ใส่ตะไคร้ซอย คนให้เข้ากัน
5. ใส่หอมแดงซอย
6. โรยด้วยผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอม ผักไผ่ และสะระแหน่

ยำเห็ดฟาง ใช้เครื่องปรุงอาหารเช่นเดียวกับการทำลาบ

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ไมค์คอนเดนเซอร์คุณภาพสูง HyperX QuadCast ฟุลฟังก์ชั่นที่ดีที่สุด

ไมค์คอนเดนเซอร์คุณภาพสูง HyperX QuadCast ฟุลฟังก์ชั่นที่ดีที่สุด

HyperX QuadCast ไมค์แยกแบบฟูลฟังก์ชั่น พอดคาสเตอร์ที่ต้องการไมค์คอนเดนเซอร์คุณภาพสูง QuadCast สำหรับสตรีมเมอร์ มาพร้อมตัวยึดแบบป้องกันการสั่นสะเทือนในตัวสถานะการทำงานของไมค์ด้วยไฟ LED มีตัวกรองเสียงปะทุในตัว

รูปแบบการทำงาน สเตอริโอ รอบทิศทาง รับเสียงด้านหน้า สองทิศทาง พร้อมแป้นควบคุมเสียงด้านหน้าที่คุณสามารถปรับความไวในการรับเสียงได้อย่างรวดเร็ว หัวต่อสำหรับยึดใช้ได้กับเกลียวขนาด 3/8 และ 5/8 นิ้ว ซึ่งมีใช้ทั่วไปกับฐานติดตั้งส่วนใหญ่

ตรวจสอบสัญญาณขาเข้าไปยังไมค์ได้ผ่านหัวเสียงเฮดโฟนในตัว QuadCast ได้รับการรับรองโดย Discord และ TeamSpeak™ คุณจึงมั่นใจได้ว่าไมโครโฟนของคุณสามารถถ่ายทอดสัญญาณได้อย่างชัดเจน

เพื่อให้ผู้ติดตามหรือผู้ฟังได้อรรถรสอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเสียบต่อกับ PC, PS4™ หรือ Mac® เรียกได้ว่าครอบคลุมทุกอุปกรณ์ และสามารถปรับแต่งได้เยอะเลยทีเดียว

ภาพจาก notebookspec

สเปค

1. ไมโครโฟน
2. อัตราสิ้นเปลืองพลังงาน: 5V 125mA
3. การสุ่มตัวอย่าง/บิตเรต: 48kHz/16 บิต
4. ส่วนประกอบ: ไมโครโฟนอีเล็คเตรทคอนเดนเซอร์
5. ประเภทคอนเดนเซอร์: คอนเดนเซอร์ 14 มม. สามตัว
6. รูปแบบขั้วสัญญาณ: สเตอริโอ รอบทิศทาง รับเสียงด้านหน้า สองทิศทาง
7. ความถี่: 20Hz–20kHz
8. ความไว: -36dB (1V/Pa ที่ 1kHz)
9. ความยาวสาย: 3 มม.
10. น้ำหนัก: ไมโครโฟน: 254 ก.
11. ตัวยึดและฐานตั้งกันกระแทก: 364 ก.
12. รวมพร้อมสาย USB: 710 ก.
13. สัญญาณขาออกเฮดโฟน
14. ความต้านทาน: 32 Ω
15. ความถี่: 20Hz – 20kHz
16. กำลังขาออกสูงสุด: 7mW
17. THD: ≤ 0.05% (1kHz/0dBFS)
18. SNR: ≥ 90dB (1kHZ, RL=∞)

สายเชื่อมต่อเป็นแบบ Mini USB to USB-A รองรับมาตรฐาน USB 2.0 ซึ่งเพียงพอสำหรับการใช้งานแล้ว อีกทั้งยังเสถียรและมีสัญญาณกวนน้อยกว่า USB 3.0 และสายยาวถึง 3 เมตร
HyperX QuadCast ไมค์แยกแบบฟูลฟังก์ชั่น คุณภาพสูง

คอมพิวเตอร์ , อัพเดทคอมพิวเตอร์ , ข่าวคอมพิวเตอร์และไอที , อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ , มือถือ , ซอฟแวร์, คอมพิวเตอร์ , บอกเล่าเรื่องราวส่งตรงถึงทุกคนแบบเข้าใจง่าย , เข้าถึงเร็ว สนุกกับเทคโนโลยี คอมพิวเตอร์ แถมไม่ตกเทรนด์ ติดตามได้ทุกวัน ที่ doodido

ตรวจเช็ค ทำนายดวงรายวัน ประจำวันที่ 26 กันยายน 2563

ดูดวงความรัก ดูดวงเนื้อคู่ ดูดวงการเงิน ดูดวงการงาน ดูดวงสุขภาพ ดูดวงชีวิต ดูดวงครอบครัว สำหรับท่านที่อยากรู้ชะตาชีวิตวันนี้เป็นอย่างไร

วันนี้เป็นวันวอก ถูกโฉลกกับผู้เกิดปีมะเส็ง ปีชวด และปีมะโรง แต่จะขัดแย้งกับผู้เกิดปีขาล และปีกุน
คนเกิดปีวอกหลีกเลี่ยงการทำธุรกรรมสำคัญหรือเดินทางไกลช่วงเวลา 03.00น.-05.00น.
คนเกิดปีขาลหลีกเลี่ยงการทำธุรกรรมสำคัญหรือเดินทางไกลช่วงเวลา15.00น.-17.00น.

ดวงคนเกิดวันอาทิตย์

จะขี้เหนียวตระหนี่ไปในเรื่องของการดูแลบริวารก็ดูไม่เข้าท่า เขาจะมองเป็นคนใจดำและไม่ช่วยเหลืองานของคุณเต็มที่ การงานต้องรู้จักใช้คนและให้รางวัลด้วย ไม่ใช่คิดแต่จะให้งานคนทำงานเขาจะขาดกำลังใจ

ดวงคนเกิดวันจันทร์

ปัญหาหลายอย่างมาจากตนเอง เพราะความที่เรามีความรู้ไม่พอ จึงต้องออกไปศึกษาหาความรู้เพิ่มเติม ใครอยากหาธุรกิจใหม่หรืออยากเริ่มงานใหม่ ก็ลองอาศัยภาวะจากเหตุการณ์ ศึกษาเรื่องราวที่เราเคยสนใจ

ดวงคนเกิดวันอังคาร

การงานไม่ได้ผลตามที่ตกลงกันไว้ อาจมีการแก้ไขกันยุ่งยากลำบากกันไปหมด การงานมีเรื่องยุ่งที่ต้องตามแก้ไข จนไม่มีเวลาเป็นส่วนตัว การเงินยังหาช่องทางเพิ่มรายได้ หรือจะไปหยิบยืมญาติก็เกรงใจ

ภาพจาก pixabay

ดวงคนเกิดวันพุธ

จะทำงานการใหญ่ต้องเป็นคนที่ใจเย็นให้ได้ อย่าเอาเพียงแต่ความปรารถนาของตัวเองเป็นที่ตั้ง หรือใจร้อนเห็นผลสำเร็จที่เร็วเกินไป เพราะทุกอย่างต้องเป็นไปตามขั้นตอน อย่าทำเรื่องที่เสี่ยงต่อการกฎหมาย

ดวงคนเกิดวันพฤหัสบดี

อยากได้อยากเด่นแบบคนอื่น ก็ต้องรู้จักสร้างผลงานเพื่อไปแข่งขันกับคนอื่น จะมีแรงบันดาลใจจากสิ่งรอบตัว ทำให้งานออกมาดีมาก การเงินอย่าเอาไปทุ่มกับความลังเลของคนอื่น ไม่อย่างนั้นทุนจะจมลงไปหมด

ดวงคนเกิดวันศุกร์

มีความไม่เข้าใจกับคนใกล้ตัวและคนรัก ซึ่งนำมาแต่เรื่องให้คุณต้องคิดหนักและมีปัญหา การงานต้องคิดหน้าคิดหลังเพิ่มขึ้นอีก แม้ว่าจะหาทางยุติข้อบกพร่องแล้ว แต่ปัญหาก็ยังเกิดได้อยู่ ความรักยังต้องคิดหนักและกังวลใจ

คนเกิดวันเสาร์

ระวังเรื่องคนแทงข้างหลังหรือใครที่เคยจริงใจด้วย เขากลับไม่เต็มที่กับเราแถมยังคอยใส่ร้ายป้ายสีอีกต่างหาก แบบนี้ต้องปลงให้ตก การงานคิดไปก็เท่านั้นผลประโยชน์ที่ได้รับ เราเป็นฝ่ายเสียเปรียบแต่ก็ต้องยอมทน
ดูดวงวันเสาร์ที่ 26 กันยายน 2563 ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 11 ปี ชวด

ดูดวงความรัก ดูดวงตามราศี ดูดวงการงาน ดูดวงการเงิน ดูดวงครอบครัว ดูดวงสุขภาพ . ดวงชะตาชีวิต ดูดวง อุปนิสัยใจคอ ดูดวงโชคลาภ ดูดวงเคราะห์ร้าย ดูดวงวันมิตร ดูดวงวันศัตรู ดูดวงอาชีพที่ถูกโฉลก และดูดวงเหตุการณ์สำคัญๆในชีวิต ดูดวงจากวันและเดือนเกิด ดูดวงรายวัน ดูดวงรายอาทิตย์ ดูดวงรายเดือน ดูดวงรายปี ดูดวงแม่น ๆ ฟรี มีให้ท่านได้ติดตาม ทุกวันที่ doodido

อาหารชาววัง แสร้งว่ากุ้ง รสชาติไม่จัดจ้านอาหารไทยโบราณหาทานยาก

อาหารชาววัง แสร้งว่ากุ้ง รสชาติไม่จัดจ้านอาหารไทยโบราณหาทานยาก

แสร้งว่ากุ้ง คือ ยำกุ้งแม่น้ำ เป็น อาหารชาววัง ที่รสชาติของยำหวานมันเปรี้ยว รสชาติไม่จัดจ้าน วิธีทำแสร้งว่ากุ้ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูยำ เมนูกุ้ง กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง ยำแบบชาววัง อาหารไทย เมนูกุ้งแม่น้ำ

ภาพจาก Chef-McDang

ส่วนผสม

1. กุ้งแม่น้ำ 5 ตัว
2. หอมแดงซอย 50 กรัม
3. ตะไคร้ซอย 1/3 ถ้วยตวง
4. ใบมะกรูดซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วยตวง
6. ใบสะระแหน่ 20 กรัม
7. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
11. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
12. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
13. ผักสด เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ปลาดุกฟู

วิธีทำ

1. นำกุ้งขึ้นย่างบนเตาไฟพอสุก ยกลงแกะเอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
2. ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้ละลาย ใส่พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน
3. ใส่กุ้งย่างลงในน้ำยำข้อที่ 2 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ตะไคร้ หอมแดง ขิงอ่อน ใบมะกรูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะโรยปลาดุกฟู ใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

แสร้งว่ากุ้ง อาหารโบราณหาทานยากรสชาติหวานมันเปรี้ยว

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจกสูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

การออกแบบสร้างให้มีความทันสมัย Acer AIO C24-420 หน้าจอขนาด 24″ เรียบง่าย ใช้งานได้จริง

การออกแบบสร้างให้มีความทันสมัย Acer AIO C24-420 หน้าจอขนาด 24″ เรียบง่าย ใช้งานได้จริง

Acer AIO C24-420 All-in-One PC รุ่นใหม่ล่าสุดที่มาพร้อมกับหน้าจอสุดบาง หน้าจอขนาด 24″ความละเอียดเป็น Full HD พาเนล IPS เกรดสูง sRGB ชิปประมวลผลเป็น AMD Ryzen 3 3250U การ์ดจอออนชิป แรม 16GB และ SSD 256GB + HDD 1TB มี Wi-Fi ในตัว พร้อมด้วย Windows 10 ประกัน 3 ปี On-site Service ซ่อมฟรีถึงบ้าน

ภาพจาก notebookspec

ข้อดี

• ดีไซน์สวยงาม โดดเด่น ตามสไตล์ของ Acer AIO C Series ดูลงตัวเมื่อวางในห้อง
• ออกแบบมิติตัวเครื่องเล็กกระทัดรัดขอบจอบาง ปรับจอก้มเงยได้
• หน้า 24″ ความละเอียด Full HD พาเนล IPS คุณภาพสูงดีเกินราคา
• ประสิทธิภาพสูงด้วยชิปประมวลผล AMD Ryzen 3 3250 แรงเพียงพอ
• ได้สเปกแรม 16GB และ SSD 256GB + HDD 1TB พร้อมใช้งาน
• การรับประกัน 3 ปีเต็ม On-site Service
• มีเมาส์กับคีย์บอร์ดไร้สายมาให้ด้วยในกล่อง
• มี External DVD-RW Drive มาให้พร้อมใช้งาน
• ตัวเครื่องมาพร้อมกับ Windows 10 แท้ใช้งานได้ทันที
• ในแง่ของการเป็น All-in-One PC จัดว่าน่าซื้อ เพราะไม่ต้องอัพเกรดเลย

ข้อสังเกต

• ไม่มีพอร์ต USB 3.1 Type-C มาให้ใช้งาน
• ประสิทธิภาพตัวเครื่องเหมาะกับการใช้งานทั่วไปเป็นหลัก

ในงบ 20,000 บาท อาจจะประกอบ PC ถ้าเน้นความแรงต่อความคุ้มค่า
Acer AIO C24-420 หน้าจอขนาด 24″ พาเนล IPS เกรดสูง


คอมพิวเตอร์ , อัพเดทคอมพิวเตอร์ , ข่าวคอมพิวเตอร์และไอที , อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ , มือถือ , ซอฟแวร์, คอมพิวเตอร์ , บอกเล่าเรื่องราวส่งตรงถึงทุกคนแบบเข้าใจง่าย , เข้าถึงเร็ว สนุกกับเทคโนโลยี คอมพิวเตอร์ แถมไม่ตกเทรนด์ ติดตามได้ทุกวัน ที่ doodido

ตรวจเช็ค ทำนายดวงรายวัน ประจำวันที่ 25 กันยายน 2563

ดูดวงความรัก ดูดวงเนื้อคู่ ดูดวงการเงิน ดูดวงการงาน ดูดวงสุขภาพ ดูดวงชีวิต ดูดวงครอบครัว สำหรับท่านที่อยากรู้ชะตาชีวิตวันนี้เป็นอย่างไร

วันนี้เป็นวันมะแม ถูกโฉลกกับผู้เกิดปีมะเมีย ปีเถาะ และปีกุน แต่จะขัดแย้งกับผู้เกิดปีฉลู และปีจอ
คนเกิดปีมะแมหลีกเลี่ยงการทำธุรกรรมสำคัญหรือเดินทางไกลช่วงเวลา 01.00น.-03.00น.
คนเกิดปีฉลูหลีกเลี่ยงการทำธุรกรรมสำคัญหรือเดินทางไกลช่วงเวลา 13.00น.-15.00น.

ดวงคนเกิดวันอาทิตย์

การงานอาจถึงจุดสิ้นสุดของปัญหาได้ลำบาก เพราะมัวแต่ไปคิดถึงผลเสียมากเกินไป การทำงานใหญ่จำเป็นต้องมีคนได้คนเสีย แต่เรามีหน้าที่ดูแลให้สำเร็จ การเงินที่ควรได้กลับไม่ได้ อาจต้องกินบุญเก่ากันอีกครั้งขอให้อดทนไว้

ดวงคนเกิดวันจันทร์

อย่าเอาเรื่องที่ไม่ควรรกใจมาทำให้คุณรู้สึกไม่สบายใจ เรื่องเล็กน้อยต้องปล่อยผ่านไปบ้าง การงานแม้คิดดีและคิดเปลี่ยนแปลงแล้ว แต่ยังไม่สัมฤทธิ์ผลแท้จริง ต้องอาศัยเวลาอีกสักพัก การเงินต้องสำรองเผื่อไว้เยอะกว่าเก่า

ดวงคนเกิดวันอังคาร

วัฏจักรชีวิตจะเปลี่ยนไปมาก อาจต้องนอนดึกขึ้นหรือเปลี่ยนแปลงเวลาทำงาน จนทำให้ตัวเองรู้สึกไม่เป็นส่วนตัว มีอาการป่วยและไม่สบายเกิดขึ้น ต้องดูแลสุขภาพกันให้ดี ความรักมีเกณฑ์ต้องห่างกันไปสักระยะ

ดวงคนเกิดวันพุธ

ไปตีโพยตีพายกับเรื่องที่เกิดไปแล้วก็ไม่ควร กลับมานั่งทบทวนปัญหาให้มากขึ้นแล้วแก้ไขจะดีกว่า หยุดบ่นแล้วคุณจะดูดีมาก การงานเอาความผิดพลาดมาทบทวนแล้วจะเจอทางใหม่ๆ ซึ่งต้องอาศัยระยะเวลา

ภาพจาก pixabay

ดวงคนเกิดวันพฤหัสบดี

อาจต้องเจอด้านมืดของคนอื่นจนรู้สึกไม่ดี ถอยออกมาให้ห่างแล้วคิดอีกที อารมณ์โกรธพาเราไขว้เขวไปหมด ที่ควรทำได้ดีกลับเสียหายแบบแก้ไขไม่ได้ ความรักเปลี่ยนไปไม่เหมือนเดิมที่เคยคบกันแรกๆ

ดวงคนเกิดวันศุกร์

เงินทองแม้ผ่านมือมากแต่กลับไม่ใช่ของเราเลย ส่วนแบ่งที่ควรได้กลับไม่ได้ การงานหากทำงานด้านนายหน้า มีเกณฑ์ถูกหลอกให้ทำฟรี การเงินต้องแบ่งสันปันส่วนไว้ เผื่อเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝันในชีวิตไว้บ้าง

ดวงคนเกิดวันเสาร์

อาจมีคำถามคาใจมากมายระหว่างคุณและคนรัก ต้องทำใจไว้บ้าง เพราะคนเราคิดไม่เหมือนกันหมด การงานต้องทำจริงอย่าดีแต่พูดโอ้อวด ให้ใครเขาหมั่นไส้ตัวเรา วันนี้อาจมีเรื่องผิดพลาดเกี่ยวกับการเงินที่สำคัญของตัวเอง
ดูดวงวันศุกร์ที่ 25 กันยายน 2563 ขึ้น 8 ค่ำ เดือน 11 ปี ชวด

ดูดวงความรัก ดูดวงตามราศี ดูดวงการงาน ดูดวงการเงิน ดูดวงครอบครัว ดูดวงสุขภาพ . ดวงชะตาชีวิต ดูดวง อุปนิสัยใจคอ ดูดวงโชคลาภ ดูดวงเคราะห์ร้าย ดูดวงวันมิตร ดูดวงวันศัตรู ดูดวงอาชีพที่ถูกโฉลก และดูดวงเหตุการณ์สำคัญๆในชีวิต ดูดวงจากวันและเดือนเกิด ดูดวงรายวัน ดูดวงรายอาทิตย์ ดูดวงรายเดือน ดูดวงรายปี ดูดวงแม่น ๆ ฟรี มีให้ท่านได้ติดตาม ทุกวันที่ doodido

อร่อยอย่างผสมผสาน สะเดาทรงเครื่อง อาหารไทยพื้นบ้านแสนอร่อยติดปาก

อร่อยอย่างผสมผสาน สะเดาทรงเครื่อง อาหารไทยพื้นบ้านแสนอร่อยติดปาก

สะเดา น้ำปลาหวาน กับ ปลาดุกฟู อาหารไทย แสนอร่อย เมนูปลาดุก ผักสะเดา มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็น ผักพื้นบ้าน สรรพคุณ ช่วยดูแลช่องปาก ดูแลเหงือกและฟัน ช่วยยาถ่ายพยาธิ รักษาโรคผิวหนัง ลดความดันโลหิต ลดไข้ ไล่แมลง แก้อ่อนเพลีย ช่วยเจริญอาหาร

ภาพจาก เมนู

ส่วนผสม

• ปลาดุก 1 ตัว
• ใบสะเดา และ ยอดสะเดา 1 ถ้วย
• น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกร็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกทอด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำสะเดาทรงเครื่อง

• นำปลาดุก ไปย่างให้สุกแกะเอาเฉพาะเนื้อมายี ๆ เนื้อ
• จากนั้นนำ เนื้อปลาดุก มาคุลกกับเกร็ดขนมปัง นำ เนื้อปลาดุก คลุกกับเกร็ดขนมปังไปทอดให้เหลืองกรอบฟู จะได้ ปลาดุกฟู จากนั้นนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมันไว้ก่อน
• ตั้งน้ำต้ม ใส่ เกลือ ลงไป รอให้น้ำเดือด จากนั้นนำ ใบสะเดา และ ยอดสะเดา ลงไปลวก ใช้เวลาประมาณ 1 นาที จากนั้นนำมาแช่ในน้ำเย็น
• ตั้งหม้อต้มใส่น้ำเปล่าลงไป 10 ช้อนโต้ะ ใส่ น้ำตาล น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก ลงไป เคี่ยวให้น้ำยำเหนียว จากนั้นพักเอาไว้ก่อน
• นำผักสะเดาลวก จัดใส่จาน วางเนื้อ ปลาดุกฟู ด้านบน โรยหน้าด้วย ถั่วลิสงคั่ว หอมเจียว พริกทอด และ ราดด้วยน้ำยำ เสร็จพร้อมรับประทาน กับข้าวง่าย

สะเดาทรงเครื่อง ราดด้วยน้ำยำ อาหารไทยพื้นบ้านอร่อย

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido