สูตรอาหารพื้นบ้าน "แกงออกป๊าว" หวานอร่อย กรุบกรอบ

ออกป๊าว นิยมนำมาทำอาหาร พื้นบ้านด้วยการแกง นิยมแกงกับเนื้อไก่บ้าน

แกงออกป๊าว หรือ แกงยอดมะพร้าวอ่อน นิยมนำมาทำอาหาร พื้นบ้าน โดยแกงใส่ไก่ โดยเฉพาะไก่บ้าน หรือใช้กระดูกหมูก็ได้ ถ้าได้ดูกอ่อนจะอร่อยเลย สูตร แกงออกป๊าว ใส่ไก่บ้านกรอบอร่อยหวานแบบธรรมชาติ แต่ถ้าเอามาแกงใส่ไก่บ้าน จะให้รสชาติน้ำแกงที่กลมกล่อมกว่า

ส่วนผสม

1. ยอดมะพร้าวอ่อน            150      กรัม
2. เนื้อไก่บ้าน                     100       กรัม
3. ใบมะกรูดฉีก                   5          ใบ
4. ผักชีซอย                        1/2       ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย                   1/2       ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช                       2           ช้อนโต๊ะ

เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม

• ควรแช่ยอดมะพร้าวเมื่อหั่นแล้วลงในน้ำ เพื่อให้ยอดมะพร้าวสีขาวนวลตามธรรมชาติ

เครื่องแกง

1. พริกแห้ง                        7          เม็ด
2. หอมแดง                        3          หัว
3. กระเทียม                       5          กลีบ
4. ตะไคร้ซอย                     1          ช้อนโต๊ะ
5. ข่าซอย                           1          ช้อนโต๊ะ
6. กะปิ                              1/2        ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ                             1/2        ช้อนชา

วิธีการทำ

1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันพืช จนมีกลิ่นหอม
3. ใส่ไก่ลงผัดกับเครื่องแกง
4. เติมน้ำซุป เคี่ยวไก่พอสุกนิ่ม ใส่ยอดมะพร้าว ต้มใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
5. ใส่ใบมะกรูด คนให้ทั่ว ปิดไฟ

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

สาวกApple เตรียมพร้อม iPad Pro 2020 พร้อม Magic Keyboard

สาวก APPLE  สมกับการรอคอยอย่างยาวนาน  iPad Pro 2020 พร้อมกับ Magic Keyboard

Apple เตรียมพัฒนาแอประดับ Pro บน MacOS อย่าง XCode ลง iPad ในเร็ว ๆ นี้Jon Prosser ได้รายงานออกมาว่า Apple กำลังเตรียมนำ Xcode ลง iPad ในไม่ช้านี้ iPad Pro 2020 มาพร้อมกับ Magic Keyboard เนื่องจากพบว่าแอป XCode ไปปรากฏอยู่ใน iOS / iPadOS 14

โดยปกติแล้ว XCode จะเป็นแอประดับ Pro ที่เอาไว้สร้างแอป iOS, watchOS, tvOS และ macOS ที่มีเฉพาะบน macOS เท่านั้น แต่ที่ผ่านมา Apple ก็ได้สร้าง Swift Playgrounds สำหรับเรียนรู้การเขียนโค้ดบนคอมพิวเตอร์ iPad แต่ก็ยังไม่มีวี่แววว่าจะนำ XCode มาลง iPad

ภาพจาก apple

ส่วนข่าวลือสำหรับ Pad Pro รุ่นใหม่ที่ใช้แผงหน้าจอ mini-LED โดยล่าสุด Economic Daily News ของประเทศจีนได้รายงานว่า แท็บเล็ตสุดพรีเมียมดังกล่วาจะเลื่อนไปเปิดตัวช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2021 (ช่วงเดือนมีนาคม – มิถุนายน) เนื่องจากสายการผลิตเริ่มชะลอการผลิตอุปกรณ์ของ Apple ให้กับ supplier

สำหรับคอมพิวเตอร์ Magic Keyboard มีให้เลือกทั้งภาษาไทย, ภาษาอังกฤษ, ภาษาจีน และภาษาญี่ปุ่น โดยตอนนี้จะต้องซื้อสินค้าผ่านทางออนไลน์อย่างเดียวเท่านั้น

คอมพิวเตอร์ , อัพเดทคอมพิวเตอร์ , ข่าวคอมพิวเตอร์และไอที , อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ , มือถือ , ซอฟแวร์, คอมพิวเตอร์ , บอกเล่าเรื่องราวส่งตรงถึงทุกคนแบบเข้าใจง่าย , เข้าถึงเร็ว สนุกกับเทคโนโลยี คอมพิวเตอร์ แถมไม่ตกเทรนด์ ติดตามได้ทุกวัน ที่ doodido

ตรวจเช็ค ดูดวงประจำวันเกิด วันที่ 25 เมษายน 2563

ดูดวงความรัก ดูดวงเนื้อคู่ ดูดวงการเงิน ดูดวงการงาน ดูดวงสุขภาพ ดูดวงชีวิต และดูดวงครอบครัว สำหรับท่านที่อยากรู้ชะตาชีวิตวันนี้เป็นอย่างไร

ดูดวง วันเสาร์ที่ 25 เมษายน พุทธศักราช 2563 ขึ้น 4 ค่ำ เดือน 6 ปีชวด วันนี้เป็นฤกษ์ที่เหมาะสำหรับทำการมงคลต่าง ๆ

วันอาทิตย์ การงานวันนี้อยู่ในเกณฑ์ที่ดี ได้รับการสนับสนุน มีโปรเจกต์ใหม่ ๆ เข้ามาให้ท่านได้ลองทำ แต่ก็อย่าใจร้อนหรือรีบทำอะไรโดยที่ขาดข้อมูล การเงินอยู่ในเกณฑ์ที่ดี มีจับจ่ายใช้สอยได้คล่องมือ มีการขยับขยายแต่ยังไม่เหลือเก็บ

วันจันทร์  การงานวันนี้ระวังทำงานผิดพลาด ดูดวง ประจำวันเสาร์ที่ 25  เมษายน 2563 ขึ้น 4 ค่ำ เดือน 6  อย่าทำงานที่เสี่ยงต่อการผิดกฎระเบียบ กฎหมายของบริษัท งานบางอย่างต้องใช้ไหวพริบและเล่ห์เหลี่ยมในการเจรจาต่อรองเพื่อให้ได้มาซึ่งผลประโยชน์ การเงินมีเข้ามาบ้าง แต่ก็มีรายจ่ายจุกจิกรอบด้าน ช่วงนี้ต้องรัดเข็มขัดให้ดีมีเกณฑ์ต้องใช้เงินก้อนโต

วันอังคาร  การงานวันนี้ระวังมีปัญหากับเพื่อนร่วมงาน การติดต่อสื่อสารติดขัดมีปัญหา เอกสารสำคัญตกหล่นผิดพลาด ระวังถูกตำหนิหรือถูกเพ่งเล็งจากเจ้านาย การเงินช่วงนี้ชักหน้าไม่ถึงหลัง มีแต่รายจ่าย อย่าให้ใครหยิบยืมเงิน หรืออย่าเข้าไปเกี่ยวกับเงินที่ผิดกฎหมาย

ภาพจาก : pixabay.com

วันพุธ  การงานวันนี้อาจมีงานเร่งงานงานด่วนเข้ามาให้ท่านต้องรีบจัดการ ระวังอย่าให้เกิดความผิดพลาด ทำงานต้องรอบคอบ วางแผนการทำงานให้ดี แบ่งงานตามหน้าที่ให้เหมาะสม การเงินท่านที่รอคอยเงินก็พอมีเข้ามาบ้าง พอให้ได้จุนเจือภายในครอบครัว

วันพฤหัสบดี  การงานวันนี้ขอให้มุ่งมั่นตั้งใจทำงานที่ได้รับมอบหมายอย่างเต็มที่ อาจมีปัญหาเข้ามาบ้าง แต่ท่านก็จะได้รับการช่วยเหลือจากเพื่อนร่วมงาน ระวังเรื่องของการสื่อสารและเอกสารด้านบัญชีหรือภาษีต่าง ๆ อาจเกิดความผิดพลาด การเงินจะได้มาจากความรู้ ความสามารถ มีช่องทางในการหารายได้มากขึ้น

วันศุกร์  การงานวันนี้อาจมีเหตุให้ท่านต้องตัดสินใจเกี่ยวกับงานบางอย่าง บางท่านอาจตกงาน ลาออกจากงาน หรือปิดกิจการ ช่วงนี้ขอให้มีสติและมีกำลังใจเพื่อที่จะต่อสู้กับสภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ การเงินยังคงน่าเป็นห่วง ระวังเรื่องของค่าใช้จ่าย หลีกเลี่ยงของใช้ที่ไม่จำเป็น

วันเสาร์  การงานวันนี้อาจมีเรื่องให้ท่านเครียด วิตกกังวลใจ งานต่าง ๆ ไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้ ท่านที่มีหุ้นส่วนระวังถูกทรยศหักหลังหรือถูกฉ้อโกง การเงินยังอยู่ในเกณฑ์ที่ดี มีจับจ่ายใช้สอยได้ไม่ขัดสนนัก แต่ก็อย่าใช้เงินจนเพลินควรเก็บเงินไว้บ้าง

ดูดวงความรัก  ดูดวงตามราศี  ดูดวงการงาน ดูดวงการเงิน ดูดวงครอบครัว ดูดวงสุขภาพ . ดวงชะตาชีวิต  ดูดวง อุปนิสัยใจคอ ดูดวงโชคลาภ ดูดวงเคราะห์ร้าย ดูดวงวันมิตร ดูดวงวันศัตรู ดูดวงอาชีพที่ถูกโฉลก และดูดวงเหตุการณ์สำคัญๆในชีวิต ดูดวงจากวันและเดือนเกิด  ดูดวงรายวัน ดูดวงรายอาทิตย์ ดูดวงรายเดือน ดูดวงรายปี ดูดวงแม่น ๆ ฟรี  มีให้ท่านได้ติดตาม ทุกวันที่ doodido

เมนูอหารพื้นบ้าน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน "แกงผักเฮือด"

ผักเฮือด  เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีสรรพคุณทางยา อุดมไปด้วยวิตามินซี และแก้อาการปวดท้อง

แกงผักเฮือด เป็นแกงผักพื้นบ้าน ที่นิยมแกงใส่หมู จะเป็นซี่โครงหมู หรือกระดูกหมู หมูสับ หมูสันใน หรือสันคอหมู แล้วแต่ชอบ สูตร แกงผักเฮือด ใส่ดูกหมูเมนูพื้นบ้านตามฤดูกาล บางสูตรนิยมใส่มะขามเปียกเป็นเครื่องปรุงด้วย

ส่วนผสม

1. ผักเฮือด                       100       กรัม
2. ซี่โครงหมูสับ                 200       กรัม
3. มะเขือเทศลูกเล็ก            5          ลูก

 เครื่องแกง

1. พริกแห้ง                        5          เม็ด
2. กระเทียม                       5          กลีบ
3. หอมแดง                        5          หัว
4. กะปิ                              1          ช้อนชา
5. เกลือ                             1          ช้อนชา

ภาพจาก อนุรักษ์อาหารเมืองเหนือ

วิธีการทำ

1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ต้มน้ำ พอเดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
3. ใส่ซี่โครงหมู ต้มจนหมูนุ่ม
4. ใส่ผักเฮือด ต้มให้ผักเฮือดสุกจนนิ่ม
5. ใส่มะเขือเทศ คนให้เข้ากัน พอมะเขือเทศสุก ปิดไฟ ยกหม้อลง พร้อมเสริฟ

 เคล็ดลับในการปรุง

• การเตรียมยอดผักเฮือดสำหรับแกง ให้เด็ดกลีบออก เหลือแต่กลีบสุดท้าย เนื่องจากกลีบของใบอ่อนมีรสเปรี้ยว

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ฺฺฺBoston Dynanics ดัดแปลงสุนัขหุ่นยนต์เป็นเครื่องตรวจระยะไกล

หุ่นยนต์สุนัข เครื่องมือช่วยผู้ป่วยโควิด-19 เมื่อแพทย์มีความเสี่ยงติดเชื้อสูง หุ่นยนต์สุนัขจึงถูกดัดแปลง เป็นเครื่องตรวจผู้ป่วยจากระยะไกล

 Boston Dynamics บริษัทผลิตหุ่นยนต์ ได้ดัดแปลงหุ่นยนต์สุนัขรุ่น Spot Mini ในช่วงที่เกิดวิกฤต COVID- 19 โดยใช้ iPads เพื่อให้แพทย์สามารถเข้าหาผู้ป่วยได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะติดเชื้อ

Spot ได้ถูกทดสอบการใช้งานในฐานะแพลตฟอร์มการแพทย์ทางไกล (telemedicine platform) ณ โรงพยาบาล Brigham and Women’s Hospital ในสหรัฐฯ โดยมันได้รับการติดตั้ง iPad และวิทยุสื่อสารสองทาง เพื่อให้เจ้าหน้าที่ไอทีของโรงพยาบาลสามารถสื่อสารกับผู้ป่วยที่เข้าคิวเพื่อรับการประเมินภาวะสุขภาพเบื้องต้น (initial health assessment)

ภาพจาก futurism

ตอนนี้ทาง Boston Dynamics กำลังหาวิธีการเพิ่มความสามารถให้กับหุ่นยนต์ หุ่นยนต์สุนัข เครื่องมือช่วยมือใหม่ผู้ป่วยติดเชื้อโควิด-19 ในการวัดค่าที่สำคัญต่างๆ เช่น อุณหภูมิร่างกาย และความอิ่มตัวของออกซิเจน (oxygen saturation)

ทางบริษัทคาดว่าหุ่นยนต์จะช่วยลดความเสี่ยงติดโรค COVID-19 ให้กับหมอและบุคลากรทางการแพทย์ และช่วยเหลือโรงพยาบาลในการประหยัดอุปกรณ์ป้องกัน (PPE)

คอมพิวเตอร์ , อัพเดทคอมพิวเตอร์ , ข่าวคอมพิวเตอร์และไอที , อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ , มือถือ , ซอฟแวร์, คอมพิวเตอร์ , บอกเล่าเรื่องราวส่งตรงถึงทุกคนแบบเข้าใจง่าย , เข้าถึงเร็ว สนุกกับเทคโนโลยี คอมพิวเตอร์ แถมไม่ตกเทรนด์ ติดตามได้ทุกวัน ที่ doodido

ตรวจดเช็ค ก๔ดวง ประจำวันที่ 24 เมษายน 2563

ดูดวงความรัก ดูดวงเนื้อคู่ ดูดวงการเงิน ดูดวงการงาน ดูดวงสุขภาพ ดูดวงชีวิต และดูดวงครอบครัว สำหรับท่านที่อยากรู้ชะตาชีวิตวันนี้เป็นอย่างไร

ดูดวง วันศุกร์ที่ 24 เมษายน พุทธศักราช 2563 ขึ้น 3 ค่ำ เดือน 6 ปีชวด วันนี้เป็นฤกษ์ที่เหมาะสำหรับการแข่งขันช่วงชิง การแย่งชิงอำนาจและผลประโยชน์ การปราบปรามทุจริต เป็นฤกษ์ฉกฉวยโอกาสจากผู้อื่น 

วันอาทิตย์ การงานวันนี้ท่านอาจต้องใช้ไหวพริบในการแก้ไขปัญหา หรือการช่วงชิงผลประโยชน์จากฝ่ายตรงข้าม ท่านที่ทำธุรกิจส่วนตัวต้องวางแผนการตลาดให้ดี ช่วงนี้ยังไม่ควรขยับขยายหรือลงทุนเพิ่ม การเงินต้องวางแผนการใช้จ่ายเงินให้ดี มีเกณฑ์ต้องใช้จ่ายเงินแบบฉับพลัน

วันจันทร์  การงานยังอยู่ในเกณฑ์ที่ดี สามารถจัดสรรและวางแผนการทำงานได้อย่างดี มีการแลกเปลี่ยนซื้อ-ขายทำให้ธุรกิจเป็นไปได้อย่างราบรื่นไม่ติดขัดนัก การเงินช่วงนี้ต้องอดทนประหยัดไว้ก่อน สภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ยังไม่ควรลงทุน หรือจับจ่ายใช้สอยซื้อของฟุ่มเฟือย

วันอังคาร  การงานวันนี้ต้องเป็นไปอย่างรอบคอบและอดทน ตัดสินใจอะไรก็แล้วแต่ควรฟังความคิดเห็น หรือขอคำแนะนำจากผู้รู้ อย่าผลีผลามทำไปโดยพลการ เพราะผลเสียจะตามมาภายหลัง การเงินจะมีโชคเข้ามาบ้างจากการเสี่ยงโชค แต่ก็อย่าทุ่มจนหมดหน้าตัก

ภาพจาก : pixabay.com

วันพุธ  การงานวันนี้ต้องระวังเรื่องของอารมณ์และคำพูด อาจทำให้ผิดใจกันจนมีปากเสียงทะเลาะกันด้วยเรื่องเล็กน้อย หรือระวังคำพูด การตัดสินใจที่โลเลของท่านอาจทำให้เสียโอกาสและพลาดงานใหญ่ไป การเงินอยู่ในเกณฑ์ที่ดี มีจับจ่ายใช้สอยได้ไม่ขัดสนนัก แต่ก็ต้องประหยัดไว้บ้าง

วันพฤหัสบดี  การงานวันนี้ท่านต้องดึงศักยภาพ ใช้ความรู้และความสามารถของท่าน ทำงานที่ได้รับมอบหมายให้ประสบความสำเร็จเป็นที่น่าพอใจ เพราะนั่นถือเป็นผลงานในการพิจารณเลื่อนขั้น ปรับตำแหน่งของท่าน การเงินระวังถูกโจรกรรมทรัพย์สิน มีเกณฑ์ต้องใช้จ่ายเงินก้อนโต

วันศุกร์  วันนี้บรรยากาศในที่ทำงานดูครึกครื้น ทำให้ท่านมีไอเดียในการสร้างสรรค์ผลงาน และได้รับความช่วยเหลือจากเพื่อนร่วมงานเป็นอย่างดี เป็นโอกาสที่ดีในการทำงานที่ท่านรัก การเงินช่วงนี้มีโอกาสหาเงินเข้ามาได้มากขึ้น แต่ก็ยังไม่เหลือเก็บ

วันเสาร์  วันนี้หลาย ๆ ท่านอาจต้องทำงานอยู่บ้าน ถือว่าเป็นโอกาสที่ได้ทบทวนการทำงาน ปรับรูปแบบ ปรับเปลี่ยนแผนงาน ในการพัฒนาองค์กร เมื่อพ้นวิกฤตนี้ไปแล้วทำให้ธุรกิจเดินหน้าต่อได้การเงินจะมีโชคลาภจากผู้หญิงสูงวัย หรือได้รับการช่วยเหลือจากญาติผู้หญิง

ดูดวงความรัก  ดูดวงตามราศี  ดูดวงการงาน ดูดวงการเงิน ดูดวงครอบครัว ดูดวงสุขภาพ . ดวงชะตาชีวิต  ดูดวง อุปนิสัยใจคอ ดูดวงโชคลาภ ดูดวงเคราะห์ร้าย ดูดวงวันมิตร ดูดวงวันศัตรู ดูดวงอาชีพที่ถูกโฉลก และดูดวงเหตุการณ์สำคัญๆในชีวิต ดูดวงจากวันและเดือนเกิด  ดูดวงรายวัน ดูดวงรายอาทิตย์ ดูดวงรายเดือน ดูดวงรายปี ดูดวงแม่น ๆ ฟรี  มีให้ท่านได้ติดตาม ทุกวันที่ doodido

เมนูอาหารฤดูหนาวต้องได้ให้ทาน "แกงกระด้าง"

แกงกระด้าง มี 2 สูตร คือแบบเชียงใหม่ และแบบเชียงราย นิยมใช้ขาหมูทำ

แกงกระด้าง บ้างเรียกว่า แกงหมูหนาว  แกงหมูกระด้าง อาหารพื้นบ้านชาวล้านนา นิยมใช้ขาหมูทำ เพราะเป็นส่วนที่มีเอ็นมาก สูตร แกงกระด้าง อาหารพื้นบ้านของชาวล้านนา แสนอร่อย เป็นส่วนที่ทำให้แกงข้น กระด้างง่าย แต่ในปัจจุบันนี้ มีการเติมผงวุ้นเย็นลงไป เพื่อช่วยให้เกาะตัวได้ดีและไวขึ้น

ส่วนผสม

1. ขาหมู                300       กรัม
2. กระเทียม           20         กลีบ
3. พริกไทย            1/2        ช้อนโต๊ะ
4. รากผักชี             3          ราก
5. ผักชี                  1          ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอม             1          ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ                 1/2        ช้อนชา

 เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม

• ขาหมู ควรสดและใหม่ เลือกที่หนังไม่หนาเกินไป

ภาพจาก : pixabay.com

วิธีการทำ

1. ล้างขาหมูให้สะอาด เลาะเอากระดูกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำขาหมูที่หั่นแล้วไปต้ม เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง
3. โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชี รวมกันให้ละเอียด
4. ใส่ส่วนผสมที่โขลกลงในหม้อต้มขาหมู ตามด้วยเกลือ ต้มต่อสักครู่
5. เทใส่ถาด นำใส่ตู้เย็น จนแข็งตัว หรือในหน้าหนาว ทิ้งไว้ค้างคืน แกงจะแข็งตัวเอง โรยหน้าด้วยผักชีซอยและต้นหอมซอย

 เคล็ดลับในการปรุง

• ขาหมูควรเผาไฟก่อน เพื่อให้ขนหลุดออกง่าย
• เนื้อหมู ให้เลือกใช้ เนื้อหมู ที่สดๆ โดย การเลือกซื้อหมู นั้น ให้ดูจาก ลักษณะของเนื้อหมู สีออกชมพู ไม่มีกลิ่นเหม็น ไม่มีสีคล้ำ และ เนื้อแน่น เด้ง
• ก่อนนำไปแช่เย็น นั้น ให้ทำการกรอง น้ำซุปก่อน เอาเศษ ต่าง ๆ ออก และ ไม่ให้มีตะกอน ให้เสียรสชาติ และ เลือกเอา เฉพาะ เนื้อหมูใส่ลงไป และนำไปแช่เย็น จะได้ หมูหนาว หรือ แกงกระด้าง ที่อร่อย ไม่มีเศษ ของอะไรมากวนใจ

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน  สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ดีอีเอส สั่งการให้นักท่องเที่ยวหรือประชาชนคนไทย โหลดแอป AOT Airport

พุทธิพงษ์สั่ง เดินทางเข้าไทย ต้องโหลดแอป AOT Airport เกาะติด COVID-19

COVID Tracker เว็บไซต์รายงานผู้ติดเชื้อ COVID-19 และรายงานพื้นที่เสี่ยงติดเชื้อ เพื่อเพิ่มความระมัดระวังในการเดินทางและป้องกัน รวมถึงการเฝ้าระวังการระบาดของ COVID-19 จึงต้องมีการโหลดแอป AOT Airport เพื่อเฝ้าระวังการติดโรค

ภาพจาก : pixabay.com

นายพุทธิพงษ์ ปุณณกันต์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม (ดีอีเอส) เปิดเผยว่า ตามที่ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีได้สั่งการในที่ประชุมคณะรัฐมนตรีเมื่อวันอังคารที่ 10 มี.ค. 2563 ให้กระทรวงดีอีเอส และสำนักงาน กสทช. จัดประชุมหารือเพื่อสร้างความมั่นเชื่อมั่นให้กับประชาชน ทั้งนักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังประเทศไทยและประชาชนคนไทย เกี่ยวกับ เดินทางเข้าไทย ต้องโหลดแอป AOT Airport การติดตามและเฝ้าระวังการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19

นายพุทธิพงษ์ เปิดเผยต่อไปว่า แอปพลิเคชั่นของ AoT Airport เป็นแอปพลิเคชันที่ใช้เวลาในการกรอกข้อมูลไม่เกิน 2 นาที ซึ่งจะมีการกรอกข้อมูลเฉพาะ ชื่อ-นามสกุล Passport ID หมายเลขโทรศัพท์ และ E-mail Address เท่านั้น เป็นการอำนวยความสะดวกให้กับผู้ที่เดินทางเข้ามายังประเทศไทย ถ้ามีอะไรเกิดขึ้นก็สามารถติดตามได้

คอมพิวเตอร์ , อัพเดทคอมพิวเตอร์ , ข่าวคอมพิวเตอร์และไอที , อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ , มือถือ , ซอฟแวร์, คอมพิวเตอร์ , บอกเล่าเรื่องราวส่งตรงถึงทุกคนแบบเข้าใจง่าย , เข้าถึงเร็ว สนุกกับเทคโนโลยี คอมพิวเตอร์ แถมไม่ตกเทรนด์ ติดตามได้ทุกวัน ที่ doodido

ตรวจเช็คดวงประจำวัน วันที่ 23 เมษายน 2563

ดูดวงความรัก ดูดวงเนื้อคู่ ดูดวงการเงิน ดูดวงการงาน ดูดวงสุขภาพ ดูดวงชีวิต และดูดวงครอบครัว สำหรับท่านที่ อยากรู้ชะตาชีวิตวันนี้เป็นอย่างไร

ดูดวง วันพฤหัสบดีที่ 23 เมษายน พุทธศักราช 2563 ขึ้น 2 ค่ำ เดือน 6 ปีชวด วันนี้เป็นฤกษ์ที่เหมาะสำหรับทำการมงคลต่าง ๆ

วันอาทิตย์ การงานวันนี้เพราะความเฉลียวฉลาด มีไหวพริบ และความเด็ดเดี่ยว อดทนของท่าน ทำให้สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ได้เครดิตที่ดีกลับมาทำให้เป็นที่น่าพอใจของผู้ใหญ่ การเงินช่วงนี้มักหมดไปกับค่าใช้จ่ายจุกจิก ดูดวง ประจำวันพฤหัสบดีที่ 23 เมษายน 2563 ขึ้น 2 ค่ำ  ต้องแบกรับภาระภายในครอบครัวแต่ก็สามารถจัดการได้

วันจันทร์  การงานวันนี้จะทำอะไรก็ต้องรอบคอบอย่าไว้ใจผู้อื่น ต้องตัดสินใจอย่างแน่วแน่และเด็ดขาด อย่าลังเลกับเรื่องงานสำคัญ การเงินวันนี้จะทำอะไรก็ต้องรอบคอบอย่าไว้ใจผู้อื่น ต้องตัดสินใจอย่างแน่วแน่และเด็ดขาด อย่าลังเลกับเรื่องงานสำคัญ

วันอังคาร  การงานวันนี้ต้องรอบคอบ อย่าทำอะไรแบบขอไปที มีเกณฑ์ที่จะผิดพลาดโดนตำหนิ อีกทั้งอาจทำให้เสียงานใหญ่ การเงินมีรายได้เข้ามามากก็จริงแต่ก็ยังมีรายจ่ายจุกจิก ส่วนใหญ่แล้วมาจากภาระหนี้สินที่ครอบครัวเป็นคนก่อไว้

ภาพจาก : pixabay.com

วันพุธ  การงานวันนี้ท่านต้องยอมรับฟังคำแนะนำของผู้อื่นบ้าง อย่าใช้อำนาจในมือทำเรื่องที่ผิดและไม่เป็นธรรม หรือบางท่านอาจรู้สึกว่าทำงานหนักเกินกว่าหน้าที่ความรับผิดชอบ การเงินช่วงนี้ต้องระวังอาจทำข้าวของมีค่าสูญหาย หรืออาจต้องใช้เงินกับเรื่องของการดูแลรักษาคนเจ็บป่วยในบ้าน

วันพฤหัสบดี  การงานวันนี้จะได้ทำงานใหญ่ โปรเจกต์ใหญ่ หรือต้องแบกรับภาระความรับผิดชอบที่หนักอึ้ง แต่เพราะด้วยความสามารถของท่านทำให้ผู้ใหญ่เล็งเห็นฝีมือ และควรตั้งใจทำงานชิ้นนี้อย่างเต็มที่ การเงินรายได้ส่วนใหญ่มาจากงานที่ทำอยู่ อย่าหวังพึ่งโชคลาภ หรือการเสี่ยงโชค

วันศุกร์  การงานวันนี้ต้องระวังเรื่องของคำพูด อย่ารับปากรับคำใคร เพราะมีเกณฑ์ว่าท่านอาจต้องอึดอัด หนักใจ น้ำท่วมปากภายหลัง ควรคิดให้รอบคอบเสียก่อน การเงินมีเกณฑ์ที่ท่านจะมีโชคเข้ามาบ้าง ช่วงนี้ถือว่ามีรายได้เป็นกอบเป็นกำแต่อย่าลืมเก็บออมไว้บ้าง

วันเสาร์  การงานวันนี้ท่านจะได้ทำงานที่ท่านอยากทำมานาน มีโอกาสได้แสดงฝีมือ แต่ต้องทำงานด้วยความรอบคอบ วางแผนการทำงานให้ดี ระวังมีช่องโหว่ที่อาจทำให้งานผิดพลาดได้ การเงินช่วงนี้รายจ่ายจุกจิกรอบตัว เก็บเงินไม่อยู่ระวังเกิดภาระหนี้สิน

ดูดวงความรัก ดูดวงตามราศี ดูดวงการงาน ดูดวงการเงิน ดูดวงครอบครัว ดูดวงสุขภาพ . ดวงชะตาชีวิต  ดูดวง อุปนิสัยใจคอ ดูดวงโชคลาภ ดูดวงเคราะห์ร้าย ดูดวงวันมิตร ดูดวงวันศัตรู ดูดวงอาชีพที่ถูกโฉลก และดูดวงเหตุการณ์สำคัญๆในชีวิต ดูดวงจากวันและเดือนเกิด ดูดวงรายวัน ดูดวงรายอาทิตย์ ดูดวงรายเดือน ดูดวงรายปี ดูดวงแม่น ๆ ฟรี มีให้ท่านได้ติดตาม ทุกวันที่ doodido

เมนูอร่อยมีโปรตีน "ลาบปลา" หอมเครื่องเทศ เน้นเครื่องเคียง

ลาบปลา เป็นอาหารประเภทลาบ ที่มีส่วนประกอบหลัก คือเนื้อปลาต้ม นำมาสับให้ละเอียด ปรุงด้วยเครื่องปรุงอันประกอบด้วยพริกแห้งเผา และเครื่องเทศต่าง ๆ เช่นเดียวกับลาบชนิดอื่น ๆ เครื่องเคียง ได้แก่ ผักสดนานาชนิด ลาบปลา อาหารประเภท ลาบมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแรง โดยเฉพาะประเภทสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแรง และเรียกผักที่นำมารับประทานกับลาบว่า ผักกับลาบ

ส่วนผสม

1. ปลานิล (หรือปลาเนื้อที่ชอบ)             300       กรัม
2. ข้าวคั่ว                                                1/2        ถ้วย
3. พริกลาบ                                              3          ช้อนโต๊ะ
4. กะปิ                                                     1          ช้อนโต๊ะ
5. ตะไคร้                                                  2          ต้น
6. ขมิ้น                                                     1          หัว
7. ผักชี                                                     1          ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอม                                                1          ช้อนโต๊ะ
9. ผักไผ่                                                   2          ช้อนโต๊ะ
10. กระเทียมสับ                                         1          ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันพืช                                               2          ช้อนโต๊ะ

ภาพจาก อนุรักษ์อาหารเมืองเหนือ

 เคล็ดลับในการปรุง/เลือกส่วนผสม

• การทำข้าวคั่ว ใช้ข้าวสารเจ้า หรือข้าวสารเหนียวก็ได้ มาคั่วไฟอ่อนๆ ให้สีเหลือง แล้วโขลกให้ละเอียด

เครื่องเคียง

• ถั่วฝักยาว
• มะเขือเปราะ
• กระถิน
• ผักคาวตอง
• ยอดมะกอก
• ปีบ

 วิธีการทำ

1. ล้างปลานิลให้สะอาด ใส่หม้อต้มทั้งตัว ใส่กะปิ ตะไคร้ทุบ ขมิ้นทุบ พอปลาสุก ตักขึ้นพักไว้
2. แกะปลาเอาแต่เนื้อ นำมาสับให้ละเอียด
3. ผสมน้ำต้มปลา พริกลาบ และเนื้อปลาสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน บางพื้นที่ก็ไม่ใส่
5. ใส่ผักไผ่ ตามด้วยผักชีต้นหอม แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว
6. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพืช พอเหลืองใส่ลาบปลาลงผัดให้หอม เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ความสุกแล้วแต่คนชอบ

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido

ดีแทคและเนคเทค-สวทช ร่วมกันพัฒนาโซลูชั่น Internet of things

การขับเคลื่อนการเกษตรไทยยุคใหม่ที่ก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัลด้วย เทคโนโลยี Internet of Things

เกษตรกรไทยยุคใหม่ที่ก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัล มักจะใช้ใช้เทคโนโลยี คอมพิวเตอร์ ในการขับเคลื่อนการเกษตร จึงเกิดแนวคิดการพัฒนาฟาร์มต้นแบบที่นำเทคโนโลยี Internet of Things หรือ IoTs มาใช้งาน ซึ่ง “ดีแทค ฟาร์มแม่นยำ” เป็นโครงการทดลองและวิจัย หวังผลในการเพิ่มผลผลิต ควบคุมคุณภาพ และลดต้นทุนให้กับเกษตรกร

ซึ่ง ดีแทคและเนคเทค – สวทช. ร่วมกันพัฒนาโซลูชั่น IoTs ตรวจสอบสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม โดยเนคเทคดูแลการวิจัยและผลิตอุปกรณ์ระบบเซ็นเซอร์ ขณะที่ดีแทค ดูแลการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตและวิเคราะห์ข้อมูลผ่าน dtac Cloud Intelligence เพราะรู้ว่านี่คือปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการเพาะปลูก

ภาพจาก Dtac

ในปัจจุบันพบว่า ยังมีคนไทยที่รอการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตประมาณ 40% โดยเฉพาะในภาคการเกษตร ซึ่งการทำ Young Smart Farmer จะไม่ได้มีแค่อินเทอร์เน็ต เกษตรกรไทยยุคใหม่ต้องใช้ IoTs เพื่อการเกษตร  แต่ต้องมาพร้อมกับเทคโนโลยีอื่นๆ และการสนับสนุนไม่ได้มีแค่เพียงกระบวนการผลิต แต่ยังรวมถึงการขายผ่านโครงการเกษตรเชิงพาณิชย์ และการเชื่อมโยงกับผู้บริโภคผ่าน Freshket สตาร์ทอัพจากโครงการ dtac Accelerate ที่จะส่งผ่านผลิตผลการเกษตรจากฟาร์มไปถึงร้านอาหารชั้นนำ

คอมพิวเตอร์ , อัพเดทคอมพิวเตอร์ , ข่าวคอมพิวเตอร์และไอที , อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ , มือถือ , ซอฟแวร์, คอมพิวเตอร์ , บอกเล่าเรื่องราวส่งตรงถึงทุกคนแบบเข้าใจง่าย , เข้าถึงเร็ว สนุกกับเทคโนโลยี คอมพิวเตอร์ แถมไม่ตกเทรนด์ ติดตามได้ทุกวัน ที่ doodido