เกี้ยมอี๋ เมนูเส้นที่ หลายคนก็คงเคยรับประทานก๋วยเตี๋ยวเส้นเกี้ยมอี๋ จากที่เคยกินเมนูเส้น ใส่น้ำซุปร้อน ๆ ต้องรีบกินเพราะถ้าปล่อยไว้นานกลัวเส้นอืด เกี้ยมอี๋ผัดกุ้ง เมนูเส้นที่ห้ามพลาดสำหรับคนชอบเส้น ลองเปลี่ยนไอเดียมากินเมนูเส้นผัดกันดีไหม
ส่วนผสม
- กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 4 ตัว
- เส้นเกี้ยมอี๋ 150 กรัม
- ถั่วงอก 100 กรัม
- ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ไข่เป็ด 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
- ซอสพริก
ภาพจาก : pixabay.com |
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง ใส่กุ้งผัดพอสุก
- ใส่เส้นเกี้ยมอี๋ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ไข่เป็ดผัดพอสุก ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจกสูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido